Høst lavendel, før den virkelig blomstrer
Hvad der tæller som en lavendelflok er det, der passer komfortabelt i din lukkede knytnæve. Lavendel skal høstes, før den har nået sin fulde blomst. Du kan se, hvornår du skal høste, når blomsterne i midten af panikerne allerede er åbnet, mens andre knopper forbliver lukkede. Dette er normalt tilfældet mellem midten af juli og begyndelsen af august. Lavendelblomster skal bedst skæres i middagssolen, da enhver morgenfugtighed vil være fordampet inden da. Især fugtige blade kan få lavendel til at forme i stedet for at tørre ud.
læs også
- Hvornår er det bedste tidspunkt at plante lavendel?
- Hvornår blomstrer lavendel?
- Hvornår skal man skære lavendel?
Lavendel beskæres under høsten
Når du høster lavendel, er det ikke nødvendigt at beskære den igen - det er trods alt en og samme proces. Du bør dog ikke skære blomsterstandene senere end begyndelsen af august, for da har lavendel brug for sin styrke for at overleve vinteren. Lavendel skåret om sommeren udvikler ofte en anden blomstring, som i vores breddegrader mangler tiden fra august og fremefter - de skårne overflader på de fjernede skud fryser simpelthen væk.
Høst lavendel ordentligt
Sådan høstes lavendel:
- Først skal du se nærmere på din lavendelplante. Hvor er busken allerede lignificeret, hvor begynder de grønne skud?
- Brug en skarp kniv eller en saks til at skære stilkene lige over den lignificerede del, så du forkorter lavendel med ca. en tredjedel.
- Lavendel skæres straks, så den har en jævn form.
- Beskæring er vigtig, så der kan dannes nye blomster.
- Lavendel, der ikke er trimmet, bliver lignificeret gennem årene og danner færre og færre blomster.
Tør lavendel
For at tørre, binde lavendel sammen i bunker og binde dem tæt med et elastikbånd. Til sidst hænger du bundterne på hovedet på et varmt, tørt og frem for alt mørkt sted - et loft eller et havestald (€ 7,70 på Amazon *) er ideelle. Alternativt kan du sprede stilkene ud på gitrene - det er kun vigtigt, at luften kan cirkulere godt. Solstrålingen må ikke være høj, ellers fordampes de følsomme æteriske olier. Lad stænglen tørre. Blomsterne er godt tørre, så snart de let kan skrælles af.
tips og tricks
Ikke kun blomsterne, men også de sarte lavendelblade kan bruges til at krydre mange, især hjertelige retter. Hvis det er muligt, skal du kun bruge de meget unge blade, fordi de ældre har en ret ubehagelig sæbevand.
IJA