Ikke alle bær modner på samme tid
Når ribs høsten begynder, afhænger det også af, hvilke sorter du har plantet i haven:
- Hvide ribs
- Røde ribs
- Solbær
læs også
- Hvornår begynder solbærsæsonen?
- Plant korender i den rigtige afstand
- Røde ribs - lækre bær fra vores egen dyrkning
De første røde og hvide rips modner lidt tidligere end de sorte frugter fra slutningen af juni. Deres høsttid begynder først i midten af juli.
Sådan genkender du modne rips
Når frugterne har fået en rig farve, og alle bærene på en panicle er ensartet røde, gule eller sorte, kan ripsene høstes.
Bærene er fulde og ikke krøllede. De afgiver en behagelig duft. Når du rører ved panikerne, falder solbærene i din hånd næsten alene.
Hvis du er i tvivl, skal du lave en smagstest. Hvis de røde og hvide bær smager sødt med en let sur undertone, er de modne. Solbær har en ret bitter smag.
Det bedste tidspunkt at vælge
Vælg buskene to til tre gange om ugen. Hvis bærene hænger for længe på busken, mister de meget af deres aroma.
En solrig morgen er bedst til plukning, når buskene er tørre. Fugtige eller våde bær rådner hurtigere.
Ribs er følsomme
Undgå at klemme de sarte bær under høsten. Det er bedre at skære eller plukke hele panik.
Anbring forsigtigt de høstede panicles i en kurv og stab ikke for mange oven på hinanden.
Trykpunkter på frugten fører til vandtab og gør det muligt for bærene at ødelægge hurtigere. Korender holder længere på panikerne og kan opbevares i køleskabet i en dag.
tips og tricks
Ikke kun mennesker, men også fugle elsker meget røde ribs. For at du kan høste bær nok, skal du strække et net over buskene senest i begyndelsen af juni for at holde fuglene væk. Speciel beskyttelse er ikke absolut nødvendig for hvide og solbær.