Hvorfor er sorten kritisk for dyrkning?
Hvilken sort du vælger, når du køber en sød kartoffel, afhænger af typen af foretrukken anvendelse. Hvis du gerne vil dyrke batata i haven eller på balkonen som en prydplante, finder du et stort udvalg af forskellige bladfarver, der spænder fra dybgrøn til mørkebrun. Bladfarven er igen afgørende for placeringen, fordi mørke planter ikke tåler direkte sollys.
Hvis du allerede ser frem til at smage din egen høst, tilbyder søde kartofler også et stort udvalg af arter her. Forskellige farvede knolde har alle en anden smag. Derudover er der højtydende og mindre højtydende sorter. Men pas på, nogle arter udvikler slet ikke knolde.
læs også
- Tips og tricks til skrælning af en sød kartoffel
- Frys søde kartofler
- At dyrke søde kartofler selv - tips og tricks fra såning til høst
Et overblik over de mest populære sorter
Beauregard
- rød skal
- appelsinmasse
- lange skud
- sød smag (minder om gulerod)
- højt indhold af beta-caroten
Bonita
- lyserød skal
- hvid papirmasse
- elliptisk knold
- danner noget mindre knolde
Bourgogne
- rødlig hud
- appelsinmasse
- indbringende
- højt sukkerindhold
Evangeline
- vinrøde blade
- er ideel som en prydplante
- rød-lilla skræl
- appelsinmasse
- højt sukkerindhold
- let høstbar
- aromatisk smag
- er velegnet til desserter
Murasaki
- lyserød skal
- cremet hvid pulp
- sød, nøddeagtig smag
- kommer fra Japan
- højt C-vitaminindhold
- hyppig brug som puré eller chips
- lavt afgrødeudbytte
Orleans
- lyserød skål
- appelsinmasse
- Ny race af sorten Beauregard
- elliptisk pæreform
Black Hearth
- Anvendes som en prydplante
- mørk lilla løv