Balsam - Giftig eller spiselig eller begge dele?

Alle typer balsam er let giftige

Alle typer Impatiens - både den indiske balsam, den farverige balsam, den store balsam osv. - er giftige. Stænglerne og bladene bør ikke spises, især når de er rå. De indeholder glykosider. Blomsterne og frøene er på den anden side giftfri og endda spiselige.

læs også

  • Bekæmp balsam: manuelt og kemisk
  • Balsam: alle fakta i en profil
  • Fire interessante balsamarter

Hvordan smager blomster og frø?

Blomsterne kan bruges som dekoration til forskellige retter såsom salater og ostefad. De smager behageligt søde og smelter bogstaveligt talt på tungen. Smagen af ​​de små sortbrune frø minder om milde nødder. De er ekstremt olierige og sunde.

Hvad er virkningerne af forgiftning?

Hvis et dyr eller en person har spist for mange friske balsamblade, kan der forekomme forskellige typiske symptomer på forgiftning. Disse inkluderer for eksempel:

  • kvalme
  • Opkastning
  • diarré
  • svimmelhed
  • Gastrointestinale kramper

Balsam som en medicinsk urt

Balsam er endnu ikke undersøgt i detaljer. Men det er kendt, at det kan bruges som en medicinsk urt. Blandt andet har det en vanddrivende, antibakteriel, afførende virkning og inducerer kvalme. Eksternt kan det bruges mod betændelse, insektbid, hæmorroider og til rengøring af sår. Den aktive ingrediens quercetin fungerer også som et antihistamin.

Tips

Selvom det kræver meget tålmodighed, kan du høste frøene om efteråret. Det er bedst at lægge en pose eller en anden beholder rundt om den lukkede, men modne kapselfrugt og vrikke. Frugterne eksploderer derefter og smider deres frø i beholderen.