Avlsucces kan ikke garanteres
Mange mennesker har allerede prøvet deres hånd med at opdrætte den værdifulde spiselige morel. Faktisk har der allerede været succeser, og du kan købe passende avlsmateriale. Men for at morelopdræt skal lykkes, har du ikke kun brug for et perfekt passende miljø og en passende placering, vejret skal også spille sammen. Derudover kræves din botaniske viden, uden hvilken en senere høst ikke er mulig. En anden komplikation er, at morellerne ofte ikke vises, hvor de blev bragt ind: I stedet for i svampelappen kan naboen være glad for en frodig morelhøst mange hundrede meter væk.
læs også
- Dyrk selv velsmagende spiselige svampe
- Dyrk selv kongeøsterssvampe - sådan fungerer det
- Voks og nyd velsmagende pindsvampe
Du kan selv dyrke disse spiselige svampe
Tabellen viser nogle typer svampe, der kan dyrkes derhjemme relativt let og uden stor indsats. Du kan få nogle svampe færdige, komplet med det krævede substrat, med andre er du nødt til at inokulere de nyskårne træstammer selv.
| Svampearter | Latinsk navn | Tilgængelige kulturer | Underlag | brugbar information |
|---|---|---|---|---|
| Dyrkede svampe | Agaricus bisporus | Færdig kultur (inklusive substrat) | strå | forskellige typer tilgængelige |
| Shiitake | Lentinula edoder | Inokulationsdåler, korngyder, færdig kultur | Eg, rød og hornbjælke, al, birk, kirsebær, sød kastanje | sund vital svampe fra Asien |
| Østerssvamp, østerssvamp | Pleurotus ostreatus | Inokulationsdåler, korngyder, færdig kultur | Pil, alder, poppel, frugttræer, birk, aske, rød bøg | indfødt vintersvamp |
| Lime svamp | Pleurotus cornucopiae | Inokulationsdåler, korngyder, færdig kultur | Ahorn, pil, poppel, al, aske, rød bøg | forekommer naturligt i alluviale skove og langs floder |
| King Oyster Mushroom | Pleurotus eryngii | Korngyder, færdig kultur | strå | hjemmehørende i Sydeuropa |
| Brun kasket | Stropharia rugosoannulata | Korngyder, færdig kultur | strå | forveksl det ikke med kastanjebolten! |
| Japansk pindsvamp | Pholiota nameko | Inokulationsdowel, korngyde | Frugttræer, pil, poppel, birk, egetræ, rød bøg | I forhold til den lokale pindesvamp |
| Kinesisk morel, mu-err | Auricularia auricula-judae | Korngyder, færdig kultur | Elderwood | uundværlig i det asiatiske køkken |
Tips
Hvis du finder Norge morkler i barkbarken i din forhave, skal du ikke være for tidligt til at se frem til det: Det meste af tiden vil sådanne svampe ikke længere vises det følgende år, fordi alle næringsstoffer sandsynligvis er opbrugt.