Hvordan plantes jordskok?
Jordskok plantes udendørs som en frøplante eller knold. Knoldene graves op og plantes på det ønskede sted. Alternativt forbliver en knold i jorden og spirer der igen.
læs også
- Dyrkning af jordskokker i haven - det fungerer garanteret!
- Jerusalem artiskok - blomstrende privatlivsskærm i haven
- Jerusalem artiskok - de bedste sorter til dyrkning i haven
På hvilket sted trives jordskok bedst?
Jordskokker stiller ikke store krav til placeringen. Den vokser solrige og delvist skyggefulde steder. Hvis man ønsker en rig blomstring, har planten brug for meget sol.
Er der særligt egnede placeringer?
Jerusalem artiskok er en ideel privatlivsskærm, der ser meget smuk ud med sine gule blomster. Derfor trækkes planten ofte til hegn. Plantning omkring kompostbunken er også ideel, fordi knoldene finder nok næringsstoffer her.
Hvordan skal jorden være?
Jordskok trives bedst i godt løsnet, næringsrig jord. Planten tåler ikke vandlogning.
Hvordan ser en god jordforberedelse ud?
- Løsn jorden dybt
- fjern ukrudt
- Tag sten op
- Berig næringsfattige jordarter med kompost
- Løsn komprimeret jord med sand
- Eventuelt oprette en rodblok
Skal jordskokker foretrækkes?
Hvis jordskokken formeres via frø, bør dette foretrækkes i såbedet fra marts. Fra en højde på ti centimeter placeres planterne udendørs.
Hvordan plantes jordskok?
Knoldene er placeret op til 15 centimeter dybt i jorden. Jo dybere de er, jo mere fortjeneste bringer de.
Hvad er planteafstanden?
Jordskokker vokser meget hurtigt og tæt. Hold derfor en større planteafstand. Der skal være mindst 40 centimeter mellem planterne. Det samme gælder knoldene, der er lagt ud i en afstand på 40 x 40 centimeter.
Hvornår er det bedste tidspunkt at plante?
Begyndelsen af foråret er det bedste tidspunkt at plante. Derefter har planterne nok tid til at udvikle klumpede knolde. Dybest set kan knoldene udlægges hele året rundt.
Hvilken pleje har jordskok brug for?
Planten er ekstremt nem at pleje. Ukrudtet skal fjernes regelmæssigt om foråret. Senere er det ikke længere nødvendigt, fordi jo større artiskok forhindrer ukrudt i at komme ud.
Er befrugtning nødvendig?
Når jorden er rig på næringsstoffer, er der ikke behov for gødning. Hvis jorden er næringsfattig, er det tilstrækkeligt at rive noget moden kompost i. Forsigtighed tilrådes med nitrogenrig gødning. For meget kvælstof får knoldene til at rådne.
Hvor ofte hældes jordskokker?
Jordskokker har brug for meget vand om sommeren for at holde knoldene fyldige. Vanding flere gange om dagen er tilrådeligt. Vandlogning skal undgås for enhver pris.
Hvordan formeres jordskokker?
Da frøene ikke modnes på blomsterne i vores del af verden, skal frø købes fra specialforhandlere. Det er lettere at formere sig ved hjælp af knolde, der forbliver i jorden eller er plantet andetsteds.
Hvornår høstes jordskokker?
Den bedste høsttid er efteråret. Tidlige sorter er klar til høst i august, sene sorter i det sene efterår. Jordskokker kan generelt høstes året rundt, så længe jorden er frostfri. Kun når det er meget tørt om midsommer, bør det ikke høstes.
Hvordan forhindres overdreven spredning?
Når man dyrker på hegn i haven, anbefales en rodbarriere stærkt. Ellers er problemer med naboerne uundgåelige. Regelmæssig høst og fjernelse af knolde er også nyttigt.
Er jordskok egnet til opbevaring i en spand?
Jordskok er let at brygge i en højere spand. Dette forhindrer planterne i at sprede sig for meget.
Skal jordskokker skæres?
Om vinteren trækker de øverste dele af planten sig helt tilbage. Skæring er derfor kun nødvendig i meget små haver, når planten har spredt sig for meget.
Hvilke planter er jordskok kompatibel med?
Jordskok er en stærk æder, der ikke skal holdes sammen med andre stærke spisere. Lavspisere som bønner er et godt match. Det skal dog huskes, at artiskok fra Jerusalem danner meget løv og ikke tillader andre planter nok lys.
Hvilke sygdomme truer jordskok?
Meldug spreder sig lejlighedsvis på de øverste dele af planten. Knoldene er næppe beskadiget af dette. Om nødvendigt skæres de berørte dele af og kasseres.
Hvilke skadedyr skal man passe på?
Voles og muldvarper elsker knoldene lige så meget som mennesker gør. Gnaverne skal køres væk ved passende foranstaltninger. OBS: Muldvarpe er beskyttet! Snegle kan lide at angribe løvet. Regelmæssig indsamling kan være nyttigt. Snegelfoder skader knoldene dog næppe.
tips og tricks
Jerusalem artiskok indeholder flere sukkerinulin (må ikke forveksles med insulin), som også tolereres godt som et sødemiddel ved diabetes. Dyrkning af rodfrugter anbefales derfor især ved fodring af diabetikere.