Ragwort - hvor giftig er det for mennesker?

Hvor giftig er urten virkelig?

Groundscarp indeholder pyrrolizidinalkaloider, som metaboliseres til giftige stoffer i leveren. Heste og svin, men også kvæg, er særligt følsomme over for disse stoffer. Da urten spreder sig mere og mere, udgør den en fare for mennesker, som ikke bør undervurderes. De giftige stoffer, for hvilke der i øjeblikket ikke er nogen ensartet grænseværdi, er allerede påvist i mælk og honning.

læs også

  • Er ragwort også giftigt for kaniner?
  • Jacobs ragwort - meget giftig, selv når den tørres
  • Hvordan skal ragwort bortskaffes?

Jo varmere jo mere giftigt

De giftige stoffer i Jakomb ragwort varierer fra plante til plante og kan påvises i omkring 500 strukturer med forskellige egenskaber. Spektret af effekter på dyr og mennesker spænder fra harmløs til absolut giftig. En ragwort, der vokser højt i Alperne, kan være helt harmløs, mens en, der vokser i lavlandet, er meget giftig. I princippet kan det dog siges: jo varmere det område, hvor ragwort trives, jo mere giftigt er det.

Fare for mennesker

Forgiftning med ragwort kan gå ubemærket hen i lang tid, fordi der oprindeligt ikke er klare symptomer. Toksinerne metaboliseres i leveren og har en langvarig toksisk virkning der. Eksperter er af den opfattelse, at det stigende antal leversygdomme også kan spores tilbage til det store antal urapporterede tilfælde af ragwortforgiftning hos mennesker.

I modsætning til kendte giftige planter såsom dødbringende natskygge forekommer forgiftning med ragwort gradvist over en længere periode. Selv de mindste mængder af de giftige pyrrolizidinalkaloider er leverskadelige og kræftfremkaldende. Hvis en stor mængde ragwort ved et uheld indtages, vil det resultere i døden fra leversvigt inden for få dage.

Tips

Som det er bevist i mellemtiden, har tysk honning ingen eller kun meget små mængder ragwort alkaloider. Ikke desto mindre er det fornuftigt at få honningen fra en kendt kilde og sørge for, at denne biavler ikke har sine nældefeber tæt på ragwort-lagre.