Woodruffens vækstvaner og blomst
Galium odoratum-planten, også kendt som Maywort, har ikke kun en meget speciel aroma, men ser også ret attraktiv ud. Planten, der vokser op til et maksimum på ca. 30 centimeter høj, danner ofte omfattende tæpper i sparsomme skove, da den formerer sig ved selvsåning af frøene og gennem dets rodnetværk. Dette gør også denne medicinske urt til et populært bunddække til særligt skyggefulde steder i haven. På de tynde, firkantede stængler af woodruff er de lansformede, smalle blade arrangeret i en cirkulær krans på forskellige niveauer. I blomstringsperioden fra omkring midten af april til midten af maj kan du endnu lettere genkende træskallen ved sine mange hvide blomster, der er formet som små kryds.
læs også
- Saml skov og brug det korrekt
- Woodruff selv formerer sig og høster
- Hvornår er woodruffs storhedstid?
Woodruffens lugt og smag
Den typiske lugt og smag af woodruff blev eller bruges traditionelt til følgende produkter, for eksempel:
- Kan slå
- Woodruff limonade
- grøn wackling peter
- Woodruff bruser
- Berliner Weisse
Selvom det kan ses på de friske stængler, bliver lugten mere intens efter en kort tørrefase på en til to dage. Hvis du ikke er helt sikker på en plantebestand i skoven, kan du først lade nogle stængler visne og derefter samle større mængder på det relevante sted, hvis det er nødvendigt.
Helbredende virkninger og giftpotentiale af woodruff
Woodruff er blevet nævnt som en lægeplante siden middelalderen, hvilket hovedsagelig skyldes coumarin i dens stilke og blade. Forbruget af visse mængder woodruff bør ikke kun bekæmpe hovedpine, men også være fordøjelsesbesvær og krampeløsende. Imidlertid har deres anvendelse i børns slik og limonader været forbudt i Tyskland i flere årtier, da overdreven forbrug i store mængder siges at føre til permanent leverskade. På kort sigt kan der forekomme hovedpine, utilpashed og opkastning i tilfælde af overdosering.
tips og tricks
For at undgå overdosering af den kumarin, der splittes under tørring, skal du kun hælde træskallen til produktion af majstang og ikke suge den.
WK