Hvilke dele af nasturtierne er spiselige?
Nasturtiums blade er spiselige, men nogle finder smagen lidt muggen. Ligesom blomsterne er de velegnede som ingrediens i en frisk salat. Her er deres smag ret krydret og lidt varm. En te kan også laves af bladene for at styrke immunforsvaret.
Du kan indsætte de uåbnede nasturtiumknopper som en såkaldt kapersubstitut. Selv de umodne frø er velegnede til denne type præparat. De koges med en blanding af vand, salt og eddike.
Spiselige dele af nasturtiums:
- blade
- blomster
- Knopper
- Frø
tips og tricks
Spis nasturtiums hver dag for at forhindre forkølelse.
UE