Stamme, blade, blomst, rod
En solsikke består af følgende dele:
- rod
- stamme
- blad
- Blomsterhoved
læs også
- Sådan er pleje af en flerårig solsikke eksemplarisk
- Den hurtige vækst af solsikke
- Interessante fakta om solsikkens blade
Solsikke består af en kort til meget lang, behåret stamme, afhængigt af sortens størrelse, hvorpå der skiftes store hjerteformede blade.
Blomsten udvikler et eller flere blomsterhoveder, der har deres egen struktur.
Rødderne spiller også en vigtig rolle, fordi de i sidste ende bestemmer, at solsikke kan absorbere nok mad. Jo mere solsikkerot kan sprede sig, jo større bliver stammen, bladene og blomsterne.
Blomstens struktur
Solsikkeblomsten er noget meget specielt, fordi den består af forskellige dele.
Midt i blomsterhovedet er de små rørformede blomster, som normalt er brune, og hvorfra kernerne udvikler sig senere.
De farvede kronblade på kanten er stråblomster. De giver solsikke det karakteristiske udseende. De er ofte gule, men kan også være røde og orange, som det er tilfældet med solsikkens "aftensol".
Blomster og blade flugter med solen
Blomsterne og bladene følger solens løbet på solrige dage. Dette er teknisk set kendt som heliotropisme.
Årsagen til "rotation" er, at planten vokser hurtigere i de skyggefulde områder end i de områder, der er udsat for direkte sollys. Som et resultat er blomsterhovederne og bladene altid rettet i retning af solen.
Først når de ældre blomster og blade er for faste, roterer de ikke længere med solen.
Den "gyldne vinkel"
Solsikkens blomst har en anden speciel funktion. De brune rørformede blomster er arrangeret i en spiralform. På denne måde modtager hver lille rørformet blomst optimal solstråling. Gartnere henviser til denne struktur af solsikkeblomsten som den "gyldne vinkel".
tips og tricks
Selvom solsikke er giftfri, bruges kun kernerne i køkkenet. De øvrige dele af planten absorberer forurenende stoffer fra jorden og er derfor ikke egnede til forbrug.