Rødkødede grapefrugter
Dybest set er grapefrugter med lyserød eller endda rød pulp betydeligt mildere og sødere end sorterne med hvidt kød. Jo mørkere en grapefrugt er farvet, jo sødere smager den. Sandsynligvis er den rødkødede grapefrugt "Star Ruby" -sorten, som blev udvalgt i 1959 blandt frø af "Hudson" -sorten. Star Ruby Grapefrugt har ikke kun meget velsmagende frugter, men er også en attraktiv beholderplante med sin brede, mørkegrønne og kompakte krone. Derudover er det relativt ufølsomt over for kulde. Imidlertid udvikler det kun sit stærke røde kød ved særlig høje sommertemperaturer.
læs også
- Grapefrugt er i sæson hele året rundt
- Hvad er forskellen mellem pomelo og grapefrugt?
- Er der forskel på grapefrugt og grapefrugt?
Andre rødkødede sorter
De rødkødede grapefrugtsorter, der er anført nedenfor, adskiller sig i graden af papirmasse og hudfarve såvel som i den mere eller mindre intense smag.
- Pink Marsh (gammel sort med lyserød pulp og få til ingen frø)
- Rubinrød (den ældste sort med et lyserødt farvet kød)
- Ray Ruby (meget mørkere og derfor sødere end Ruby Red)
- Rio Red (en af de mest kommercielt dyrkede sorter)
- Bourgogne (dyb rød pulp, frøfri)
- Henderson (almindeligt dyrket i Texas sammen med Rio Red og Ruby Red)
- Flamme (en af de mest kommercielt dyrkede sorter)
Aromatiske blodappelsiner
Blodappelsiner er appelsiner (Citrus aurantium) med rødt kød. Disse frugter har en meget anden smag fra normale saftappelsiner, da de har en karakteristisk, frugtagtig brombæraroma, når de er fuldt modne. I modsætning til den røde kødede grapefrugt, hvis farve udvikler sig gennem varme, udvikler den røde kødfarve på blodappelsinerne kun ved kolde efterårstemperaturer.
Blod orange sorter
"Moro" er den stærkest pigmenterede blodorange i papirmassen, som ofte er så intenst farvet, at papirmassen ser næsten sortbrun ud. Frugtens form er rund, og skindet er kun lidt rødt i modsætning til kødet. Andre sorter er:
- Sanguinelli (intens hudfarve)
- Sanguinello (halvblodsappelsin med lysere papirmasse)
- Tarocco (frugt er ofte større end andre blod appelsiner, frøfri)
I øvrigt har den blodorange sort "Tarocco" det, der menes at være den højeste C-vitaminkoncentration af alle citrusfrugter.
tips og tricks
Den såkaldte “New Zealand grapefrugt” har en halmfarvet, mildt aromatisk papirmasse. Da den har brug for mindre varme end en normal grapefrugt og også modner tidligt (december), er den mere velegnet som en sommer udendørs containerfabrik.
IJA