Skæring af peberfrugter - vejledning med instruktioner, tip og tricks

Skindede peberfrugter

Ved beskæring af tomatplanter er beskæring et obligatorisk havebrugsprogram. Paprika er mere tolerant over for foranstaltningen og overlader beslutningen til dig. Barrige sideskud, de såkaldte nærige skud, fjernes med det formål at øge blomsterudbyttet og et tilsvarende højere antal frugter. De uønskede skud kan genkendes ved deres position inden i en bladaksel, hovedgaffelens gaffel og frugtskuddet. Sådan sparer du korrekt på peberplanter:

Den bedste tid er om morgenen, når vejret er tørt
Brug din pegefinger og tommelfinger til at forstå en curmudgeon i den nederste ende
Klip mini-shootet af eller afbryd det til siden
Vigtigt: jo mindre du er, jo mildere er proceduren

læs også

Sådan bliver grøn peber rød - gennemprøvede metoder til modning af peber
Dyrkning af peberfrugter - sådan lykkes det selvfremstillede brand
Dyrkning og pleje af peberfrugter i drivhuset

Har du ordineret regelmæssig beskæring til dine peberplanter? Derefter arbejdes der med vedligeholdelsesplanen fra den unge plantefase. Bliv på dine hæle, indtil de første frugter vises. Erfaringerne med dyrkning af peberfrugter viser, at der uden beskæring udvikles en tæt busket plante med stor bladmasse og få frugter. Hvor sterile sideskud ikke forgrener næringsstoffer til sig selv, desto mere reserveres der materialer til vækst af saftige paprikafrugter.

Tips

Kontinuerlig stikket er et dobbeltkantet sværd. Primært forbedres høstens kvalitet. Til gengæld påvirker interventionen stabiliteten af en peberplante. Uden nærige skud vokser planterne slankere og mindre buskede, så de trues af vindkast. Du kan forhindre skader ved at placere en støttestang ved siden af hoveddrevet.

Bryde kongelig blomst ud

Kongens blomst er en torn i siden af paprika-gartnere med målet om en højtydende plante. Det poetiske udtryk refererer til blomsten fra den første time, som er placeret i midten af den første gren. Anlægget pumper en stor del af sine energireserver i retning af sin kongelige blomst, så yderligere knopper bliver efterladt. Indtjeningskraft har betydelige fordele, når ingen kongelig blomst svinger blomsterscepteret. Sådan gør du det korrekt:

Fjern den øverste blomst af en peberplante straks
Tag fat i blomsterbasen med to fingre
Enten skrues, skruenøglen eller brydes den kongelige blomst ud

For at din peberplante ikke mangler styrken til den følgende vækstspurt, skal du give en organisk gødning hver anden uge. Kompost, hornspåner og plantegødning er velegnet. Når blomstringsperioden er afsluttet, afkortes befrugtningsintervallerne til otte dage, så voluminøse og aromatiske peberfrugter udvikler sig fra de mange frugtsæt.

Høst de første halvmodne peberfrugter

Gik du glip af tiden til at bryde den kongelige blomst? Så har du en anden mulighed for at optimere forgreningen med frugtskud og antallet af blomster. For at gøre dette skal du høste den første frugt tidligt, når den stadig er grøn og halv moden. Peberplanten fortolker interventionen som et tab af sine æg og straks går i gang med at producere flere blomster og frugter til et stort afkom.

baggrund

Fjern topknoppen - fordel kraften mere jævnt

En peberplants reaktion på fjernelsen af den kongelige blomst kan forudsiges pålideligt, fordi der anvendes en vigtig lov om vækst. Takket være nøjagtige observationer i plantevækst skyldes viden om peak promotion, kendt i teknisk jargon som apikal dominans. Knopper på skydespidser modtager uforholdsmæssigt flere næringsstoffer end knopper placeret lavere nede. Ved at bryde den kongelige blomst af en peberplante ud, får du en mere jævn fordeling af reservestoffer. Som et resultat, flere frugt tendrils spirer med blomster, der omdannes til sprøde frugter.

Vælg ikke modne peberfrugter

Saksen bruges kun i den sidste fase af voksende peberfrugter. Skinning og fjernelse af kongelig blomst kræver fingerfærdighed. Modne frugter dingler i mellemtiden fra robuste stilke, der modstår ethvert forsøg på at plukke dem. For en dygtig høst skal saksen derfor være lige ved hånden. Ideelt placere knivene i midten af frugtstammen. Skader på planten er udelukket. Desuden holder peberfrugter længere, hvis et lille stykke af stilken er tilbage på frugten.

Skær, inden du lægger den væk

En anden grund til beskæring af paprikaplanter er den kommende vinter. Som tropiske planter tåler paprika ikke frostige temperaturer, så de i vores regioner hovedsagelig dyrkes som en årlig. I deres levesteder trives planterne som flerårige buske, som hobbygartnere kan drage fordel af og organisere overvintring bag glas. Som en del af forberedelserne spiller kraftig skæring en nøglerolle. Sådan beskæres paprika peberplanter korrekt inden pakning:

Den bedste tid er om efteråret, når temperaturen er omkring 10 grader Celsius
Rengør og desinficér saksen grundigt med bypass-mekanismen
Skær alle skud med halv til to tredjedele
Efterlad mindst to par blade pr. Skyde

Efter beskæring graver du en strøelse til at plante i en gryde med vegetabilsk jord. Hvis du skal nøjes med begrænset plads i vinterkvarteret, kan du reducere en overdimensioneret rodkugle med op til en tredjedel. Hvis dine peberfrugter trives i spanden alligevel, er præparaterne begrænset til en radikal nedskæring, inden de lægges væk.

Digression

Skær aldrig uden handsker

Capsaicin findes i forskellige former i paprika. Det er et alkaloid, der giver den skarpe smag. I vegetabilsk peberfrugt er mængden af capsaicin næppe værd at nævne, mens der tilrådes forsigtighed i andre sorter som chili eller peberfrugt. Dette gælder ikke kun for ganen. Øjeblikkelig hudkontakt kan udløse allergiske reaktioner og endda forbrændingssymptomer. I værste fald kommer alkaloiden ind i øjnene og slimhinderne, hvilket medfører betydeligt ubehag. Hengiv dig ikke til din peberfrugt, før du har iført beskyttelseshandsker og langærmet tøj.

Skær peberfrugterne klar til at spise

Med sin farverige hud og velsmagende papirmasse beskytter peberfrugterne deres sande skat, frøene. Fra køkkenets synspunkt kunne frøene fjernes fra frugtens blomsterplan. For at skære en pod klar til at spise, er den normalt først i kvartal, derefter skåret i strimler eller små terninger. Derefter begynder oprydningsarbejdet på arbejdspladsen, fordi de irriterende frø har spredt sig over et stort område. Det behøver ikke at være. Sådan skæres en paprika korrekt:

Placer peberfrugterne på et skærebræt
Skær toppen og bunden af med en skarp køkkenkniv
Stå bælgen lodret
Skær huden med papirmasse fra top til bund

Start med det lodrette snit og skræl podens frørige indre liv ud med knivbladet. En særlig fordel ved denne metode: frøene i deres kamre forbliver forbundet med det lyse væv og fjernes på én gang.

Youtube

Ofte stillede spørgsmål

Er de stikkende skud fra en peberplante velegnet til formering?

I kommerciel og privat dyrkning dominerer såning som en almindelig form for formering af paprikaplanter. Dette modsiger ikke at prøve den vegetative rute med stiklinger. I stedet for uforsigtigt at smide knuste skud på kompostbunken skal du lægge dem i en gryde med pottejord. Læg en plastikpose med en træpind som afstandsstykke, og hold underlaget let fugtigt hele tiden.

Er peberfrugter hårdføre?

Paprika er hjemmehørende i tropiske regioner i verden. Uanset hvor behagelige temperaturer hersker året rundt, trives planterne som flerårige buske. Paprikaplanter er ikke designet til temperaturer under frysepunktet, så det er ikke muligt at overvintre i centraleuropæiske haver. Hvis termometeret falder til 10 grader Celsius, holder peber op med at vokse og dør gradvist af. Hvis du ikke viger væk fra indsatsen og har et lyst, frostfrit vinterkvarter, kan du guide de eksotiske planter gennem den kolde årstid bag glas.

Er det muligt at dyrke peberfrugter på altanen?

Som altangartner behøver du ikke undvære friske, hjemmelavede peberfrugter. Planterne trives glimrende i det store kar, forudsat at de får en solrig, varm og beskyttet placering. Som tunge forbrugere har paprikaplanter brug for en næringsrig jord, ideelt beriget med kompost. Det nødvendige greb leveres af en spiralstang, som hovedskuddet og frugtskuddene kan nestes til. Linchpin i plejeprogrammet er en tilstrækkelig forsyning af vand og næringsstoffer. Planter fordamper rigelig fugt, især på varme sommerdage, så regelmæssig vanding er vigtig.

Er peberfrugtplanter selvfrugtbare, eller skal en anden plante være i sengen?

De fleste hjemmelavede pebervarianter er selvfrugtbare takket være hermafroditblomster med kvindelige og mandlige reproduktive organer. En enkelt plante er tilstrækkelig til en rig høst. På et sted uden vind eller i et drivhus tilrådes det at ryste planten ind imellem, så pollen fordeles jævnt.

De 3 mest almindelige fejl

Hvis nærige skud får overhånden i en peberplante, falder frugtkvalitet og udbytte ved vejkanten. Det er ens med en plante, når den kongelige blomst har det blomstrende ord. Der er meget oprydning i køkkenet, når du simpelthen kvarterer en frugt. Følgende tabel vil gerne beskytte dig mod typiske skærefejl og har tip til den korrekte procedure:

Skærefejl	Skadesbillede	forebyggelse
aldrig opbrugt	høj bladmasse, lavt udbytte	Stingy instinkter bryder kontinuerligt ud
Tillad den kongelige blomstring	få frugtskud, blomster og paprikafrugter	Fjern kongeblomst
Rød peber kvartet	omfattende distribution af frø	Skær låget og bunden af, skræl frøene

Tips

Chili-planter drager fordel af ensartet beskæring, ligesom deres mildere slægtninge peber og tomater. Det starter i en højde på 35 til 40 cm. Bryt ud af bladakserne alle næsevise stikkende skud, der konkurrerer med frugtskuddene om næringsstoffer, vand og lys.