Honningdugmelon og andre sukkermeloner
Honningdugmelon er en underart af de såkaldte sukkermeloner. Deres mest kendte repræsentanter er følgende melonsorter:
- Charentais melon
- Melon af melon
- Galia melon
- Futuro melon
- Honningdugmelon eller gul kanariefugl
læs også
- Oprindelsen til honningdugmelon
- Kan du fryse en honningdugmelon?
- Honeydew melonens sæson
Mens Charentais-melonen er relativt lille, kan en honningdugmelon veje omkring to kg. Som en moden honningdugmelon skal den skæres som vandmelon og opbevares i køleskabet. Da honningdugmelon ikke rigtigt modnes, når den er umoden, skal den kun høstes eller købes, når den er fuldt moden.
Oprindelsen til nutidens sorter
Ligesom vandmelonen stammer honningdugmelon fra Afrika. De velsmagende frugter blev også dyrket i Persien for flere tusinde år siden. De sorter, der er kommercielt tilgængelige i dag, fik deres navn "Yellow Canary" fra et af deres vigtigste dyrkningsområder, men stammer faktisk fra avl i Algeriet og Frankrig. Kerne fra kommercielt tilgængelige frugter kan normalt bruges til dyrkning i drivhuset eller i din egen have.
Dyrk selv honningdugmelon
Før såning skal du først fjerne enhver papirmasse, der har klæbet til frøene. Ellers kan frøene mugne meget hurtigt efter plantning i frøpotten og ødelægge før spiring. Da honningdugmeloner har brug for meget sol og varme for deres vækst og udvikling af frugt, anbefales det at dyrke dem i et drivhus. Planterne kan også flyttes til vindueskarmen i det tidlige forår og derefter plantes ud på et solrigt sted i haven fra maj. Før plantning ud, skal du vænne de unge planter til det stærke sollys udendørs i et par dage ved at placere planterne med potten udenfor et par timer om dagen.
tips og tricks
Med sit mildt søde kød smager honningdugmelonen meget godt, ikke kun som en dessert eller som en frugtagtig forfriskning til mellem måltiderne. En populær type forretter kombinerer sødme af honningdugmelon med den smarte smag af røget skinke.