Er ornamental kvede egnet til hjemmet?
Den hurtigt voksende kinesiske ornamental kvede er ideel til plantning af en hæk, mens den japanske ornamentale kvede sætter smukke accenter i forhaven eller i grænsen. Det harmonerer meget godt med andre planter såsom fantastiske spurve eller de mere sarte ornamentale kirsebær. En solrig til delvis skyggefuld placering er ideel. Du kan også dyrke en bonsai fra den ornamentale kvæde.
læs også
- Kan du spise frugterne af den ornamentale kvede?
- Er ornamental kvede egnet som en bonsai?
- Prydkværner er ikke giftige, men rå men næppe spiselige
Hvornår er frugterne modne?
De dekorative kvedefrugter modner om efteråret, men de forbliver meget hårde, selv da. Kun en stærk gul eller endda rødlig farve og frem for alt en intens aromatisk duft viser dig modenheden i den ornamentale kvede. Ikke desto mindre behøver du ikke skynde dig med høsten, fordi den første frost gør frugterne lidt blødere og mere aromatiske. Derefter skal de høstes og forarbejdes hurtigt.
Er frugterne egnede til råforbrug?
Prydkværner er ikke egnede til råforbrug, fordi de er meget hårde og også meget sure. Fuglene i din have vil ikke være generet af dette. De kan lide at tage kværnene tilbage på træet som ekstra mad til efteråret eller vinteren. Så lad noget frugt hænge.
Hvis du har høstet dine prydkvinger før den første frost, kan du holde frugterne i flere uger eller endda måneder. Til dette skal frugterne dog opbevares et køligt og mørkt sted.
Hvordan kan du forberede frugten?
Ornamental kvæde er vanskelig at presse i hånden, men saften er en god erstatning for citronsaft, fordi den er ligeledes sur og har et højt C-vitaminindhold. Du kan tilberede en meget velsmagende gelé eller marmelade fra den dekorative kvæde. Den let bitre smag er ikke for alle. Derfor anbefales en blanding med jordbær eller andre meget søde frugter. Det høje pektinindhold gør gelé og marmelade fast.
Kort fortalt:
- Prydkværner er spiselige
- meget hårde frugter
- lidt blødere først efter frost
- meget sur
- lidt bitter
- indeholder meget vitamin C.
- godt til marmelade og gelé
- højt pektinindhold
- næppe spiselig rå
Tips
Du skal ikke spise dine ornamentale kvæder rå. Det er bedre at tilberede en velsmagende gelé eller en blandet syltetøj fra det sammen med jordbær eller andre søde frugter. Forresten: vores ord marmelade kommer fra det portugisiske ord "marmelo" for kvæde. Der laver de også en lækker syltetøj fra disse frugter.