De bedste tip til kulinarisk brug
En mynte, der er godt etableret i sengen eller dyrket i huset, giver de første aromatiske blade fra slutningen af maj / begyndelsen af juni. Kort før blomstring er indholdet af værdifulde ingredienser på sit højeste. I betragtning af den hurtige vækst opstår spørgsmålet om den bedste anvendelse til den rige høst. Vi har nogle søde myntefristelser til dig:
- finhakket som ingrediens i chokoladesauce for at forfine is eller kager
- Candied i sukker sirup som en forfriskende pynt på desserter
- Sæt hele skud af jordbær mynte i mousserende vand og nyd afkølet
- Tilsæt frisk mynte til bladsalater og blandede salater
- Mal de tørrede blade af den marokkanske mynte og brug den i middelhavskøkkenet
- frys i terninger og tilsæt krydret ærtesuppe lige før servering
læs også
- Pleje af mynte korrekt - praktiske tip til senge og altaner
- Bekæmp meldug på mynte med naturlige midler
- Er mynte giftig for katte?
Hjertelige retter som svinekød eller oksekødsgulash får det sidste strejf med knuste mynteblade. Udskift basilikum i din næste pesto med frisk mynte og lad dig blive overrasket over resultatet.
Praktiske tricks til brug af mynte
Ud over sine kulinariske fordele scorer mynte point med sine praktiske egenskaber. Følgende tip og tricks gør hverdagen lettere takket være mynte:
- en varm kop mynte te lindrer øjeblikkeligt den mavebesvær
- Linje små bundter med tørrede mynteblade, irriterende myg på ingen tid
- hvis dine hænder lugter stærkt efter hakning af løg, skal du blot gnide et par mynteblade mellem dine håndflader
- giftig polemynte i haven driver katte væk, der aldrig skal ses igen
- Anter anvendes som spredte urt, og myrer løber væk fra Polei-mynten
Den japanske tigerolie mynte scorer med et særligt højt indhold af æteriske olier. I medicin bruges det derfor effektivt til behandling af forkølelse. Hak friske blade, hæld varmt vand over dem og inhalér dybt.
tips og tricks
Brug for en frisk ånde? Tyg derefter et friskhøstet blad eller to af pebermynte eller mynte kendt som mynte. Dette vil friske din ånde hurtigere end ordet 'mundskyl' krydser dine læber.
GTH