Kiwifrugten er en af bærfrugterne af forskellige typer af den kinesiske ray pen. Kiwi-planten er en hårdføre krybende busk, der kan vokse flere meter høj hvert år og kan lide at fylde arbors, pergolaer og høje hegn.
læs også
- Kiwi dyrkes over hele verden
- Optimal placering af kiwifrugter
- Er kiwifrugt eller grøntsag?
Kiwi i Kina
Oprindelsen til den klatrende kiwibusk antages at være i området omkring Yangtze-floden, i det mindste de første frø burde have været bragt derfra til New Zealand i begyndelsen af det 20. århundrede. Kiwiplanten er en af de gamle kultiverede planter i Kina og dyrkes stadig bredt der i dag. Imidlertid eksporteres kiwifrugterne fra Kina ikke til Europa.
Kiwi i New Zealand
Da det kinesiske stikkelsbær blev introduceret til New Zealand, fandt planten ideelle klimatiske forhold der, så den kommercielle dyrkning udviklede sig i 1960'erne. Så som nu er New Zealands kiwiplantager placeret på Nordøen i bugten.
Hayward-sorten, opdrættet i New Zealand, udgør stadig størstedelen af de frugter, der er tilgængelige i handelen. Bæret, som på det tidspunkt blev omdøbt til kiwifrugten, spredte sig først i England, senere i hele Europa og blev efterhånden et New Zealand-eksporthit.
Kiwi i de andre voksende lande
Kiwier dyrkes nu i mange subtropiske regioner i Asien, Amerika og Europa. Den førende producent i Europa er Italien. De frugter, der produceres i USA, når ikke det europæiske marked. I Tyskland er kiwifrugten i sæson hele året rundt. Yderligere leverandører til Tyskland og Europa er:
- Chile,
- Frankrig,
- Grækenland,
- Spanien.
tips og tricks
Kiwifrugterne er blandt de såkaldte klimakteriske frugter, der høstes umodne i vækstlandene og modnes under transport og opbevaring.
ikke relevant